Prenotazione

-
=

+48 32 780-88-88
Menu

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS

  1. Pieczony pasztet / Baked paté .......................................................................................................................... 13 zł
    Pieczony pasztet podany na sałatach z dodatkiem lekkiego dipu chrzanowo-śmietanowego.
    Baked paté served on salads with light horseradish cream dip.
  2. Carpaccio di carne ........................................................................................................................................ 27 zł
    Płatki polędwicy wołowej z dodatkiem parmezanu i pomidorków koktailowych.
    Pieces of beef tenderloin with parmesan cheese and cocktail tomatoes.
  3. Tatar z polędwicy wołowej / Beef tenderloin tatar ................................................................................................. 26 zł
    Tatar z polędwicy wołowej podany z ogórkiem, grzybkiem konserwowym i świeżą cebulką oraz żółtkiem muśnięty oliwą z oliwek.
    Beef tenderloin tatar with cucumber, pickled mushrooms, fresh onion and egg yolk served with delicate olive oil.
  4. Tatar z łososia / Salmon tatar ........................................................................................................................... 22 zł
    Tatar ze świeżego łososia podany z kaparami i cebulką.
    Fresh salmon tatar with capers and onion.

 

PRZYSTAWKI CIEPŁE / HOT STARTERS

  1. Krewetki / Prawns .......................................................................................................................................... 26 zł
    Smażone krewetki podane na kolorowych sałatach.
    Fried prawns served on mix of salads.
  2. Złocisty brie / Golden brie ................................................................................................................................ 19 zł
    Delikatny ser brie panierowany w kokosie polany sosem żurawinowym.
    Delicate brie cheese coated in coconut with cranberry sauce.
  3. Potrawka z kurczaka Chicken ragout .................................................................................................................  19 zł
    Potrawka z kurczaka w sosie kurkowym.
    Chicken ragout in chanterelle sauce.

 

ZUPY / SOUPS

  1. Rosół z makaronem / Broth .............................................................................................................................   7 zł
  2. Barszcz czerwony z krokietem / Beetroot soup served with a croquette ...................................................................... 11 zł
  3. Krem ze szparagów z ziołowymi grzankami / Asparagus cream with herb croutons .......................................................   9 zł
  4. Żurek śląski / Sour rye soup made from buttermilk .................................................................................................... 10 zł
  5. Krem cebulowy z ziołowymi grzankami / Onion cream soup with herb croutons ............................................................    9 zł
  6. Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym / Boletus cream soup with puff croutons ...................................................... 12 zł

 

SAŁATKI / SALADS

  1. Sałatka z kurczakiem / Chicken salad ................................................................................................................. 23 zł
    Sałaty mieszane z warzywami oraz panierowaną mozzarellą, okraszone orzechami z dodatkiem pieczonej piersi z kurczaka marynowanej w ziołach.
    Composition of salads with vegetables and breaded mozzarella cheese served with nuts and roasted chicken breast marinated in herbs.
  2. Sałatka grecka / Greek salad ............................................................................................................................ 17 zł
    Sałata lodowa z pomidorem, ogórkiem, świeżą czerwoną cebulką, oliwkami, serem feta i sosem vinaigrette.
    Ice lettuce mixed with tomato, cucumber, fresh red onion, olives, feta cheese and vinaigrette sauce.
  3. Kompozycja świeżych sałat / Fresh salad composition ............................................................................................ 12 zł
    Mix sałat: rukola, mieszane sałaty: zielona, czerwona, lodowa.
    Composition of salads: rocket salad, green, red and ice lettuce.
  4. Sałatka krabowa / Crab salad .......................................................................................................................... 16 zł
    Crab sticks served with salad, tomato, onion and sweetcorn.
  5. Sałatka Caprese / Caprese salad ....................................................................................................................... 18 zł
    Plastry mozzarelli przekładane pomidorkami, muśnięte oliwą z oliwek.
    Slices of mozzarella cheese and tomato sprinkled with olive oil.

 

MAKARONY / PASTAS

  1. Szpinakowe tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami / Spinach tagliatelle with chicken and dried tomatoes ............ 22 zł
  2. Spaghetti bolognese ..................................................................................................................................... 21 zł
  3. Spaghetti Pomodoro ..................................................................................................................................... 17 zł
  4. Penne Carbonara .......................................................................................................................................... 20 zł
  5. Penne Quattro Formaggi ............................................................................................................................... 22 zł

 

PIEROGI

  1. Pierogi z mięsem .......................................................................................................................................... 16 zł
    Polish dumplings with meat filling
  2. Pierogi ruskie ............................................................................................................................................... 15 zł
    Russian style dumplings filled with cottage cheese, potatoes and onion.
  3. Pierogi z truskawkami (w sezonie) .................................................................................................................. 15 zł
    Polish dumplings with strawberries

 

DANIA Z RYB / FISH

  1. Pstrąg / Trout ................................................................................................................................................ 41 zł
    Smażony pstrąg podany z bukietem warzyw gotowanych na parze z dodatkiem pieczonych ziemniaków ze skórką.
    Pan fried trout served with steamed vegetables and baked jacked potatoes.
  2. Łosoś w boczku / Salmon in bacon ...................................................................................................................... 46 zł
    Łosoś w boczku z grillowanymi warzywami w sosie kurkowym z dodatkiem pieczonych ziemniaków ze skórką.
    Salmon in bacon with grilled vegetebles in chanterelle sauce served with baked jacket potatoes .
  3. Łosoś w zielonej herbacie / Green tea salmon ...................................................................................................... 46 zł
    Łosoś gotowany w zielonej herbacie podany z ryżem, gotowanymi warzywami z sosem cytrynowym.
    Salmon cooked in green tea, served with rice and cooked vegetables in lemon sauce.
  4. Sola gotowana na parze / Steamed sole .............................................................................................................. 29 zł
    Gotowana sola na parze z bukietem warzyw i dodatkiem gotowanych ziemniaków w sosie cytrynowym.
    Steamed sole with a selection of vegetables and potatoes baked in lemon sauce.
  5. Sandacz w sosie kaparowym / Pike perch in caper sauce ......................................................................................... 45 zł
    Sandacz w sosie kaparowym podany z placuszkami rosti i surówką z marchwi.
    Pike perch in caper sauce served with potato pancakes and carrot salad.

 

DANIA Z WIEPRZOWINY / PORK

  1. Polędwiczka Pepe Verde/ Pepe Verde Pork .......................................................................................................... 39 zł
    Delikatna polędwiczka podana z frytkami, gotowanymi brokułami oraz wyjątkowym sosem z zielonego pieprzu.
    Delicate pork served with French fries, cooked broccoli and exceptional green pepper sauce.
  2. Polędwiczka po rycersku / Knight style pork loin .................................................................................................... 43 zł
    Soczysta polędwiczka wieprzowa polana delikatnym sosem kurkowym, podana z placuszkami rosti oraz grillowanymi warzywami.
    Juicy pork loin with delicate chanterelle sauce served with potato pancakes and grilled vegetables.
  3. Polędwiczka zapiekana/ Roasted pork loin ........................................................................................................... 39 zł
    Polędwiczka zapiekana z serem Rockford i tuńczykiem podana z placuszkami rosti.
    Pork loin roasted with Rockford cheese and tuna with potato pancakes.
  4. Polędwiczka ze szparagami / Pork loin with asparagus ............................................................................................ 39 zł
    Polędwiczka ze szparagami w boczku w sosie borowikowym podana z pieczonymi ziemniaczkami.
    Pork loin with asparagus wrapped in bacon served with boletus sauce and baked potatoes.
  5. Kotlet schabowy/ Pork chop ............................................................................................................................. 24 zł
    Tradycyjny kotlet schabowy serwowany z talarkami ziemniaczanymi i zasmażaną kiszoną kapustą.
    Traditional Polish pork chop in breadcrumbs served with potato rounds and fried white cabbage.

 

DANIA DROBIOWE / POULTRY DISHES

  1. Kurczak tricolore/ Tricolore chicken ..................................................................................................................... 27 zł
    Złocista pierś z kurczaka nadziewana szpinakiem, serem i suszonymi pomidorkami, podana z placuszkami rosti oraz sosem śmietanowym.
    Delicate pork served with French fries, cooked broccoli and exceptional green pepper sauce.
  2. Kotlet de volaille / De volaille cutlet .................................................................................................................... 24 zł
    Kotlet de volaille podany z frytkami oraz surówką z marchwi.
    De Volaille cutlet served with French fries and carrot salad.
  3. Grillowana pierś z kurczaka/ Grilled chicken breast ................................................................................................ 26 zł
    Grillowana pierś z kurczaka zapiekana z serem mozzarella i pomidorem podana z frytkami.
    Grilled chicken breast baked with mozzarella cheese and tomato served with French fries.
  4. Filet gotowany na parze / Steamed chicken fillet .................................................................................................... 24 zł
    Filet gotowany na parze z bukietem warzyw.
    Steamed chicken fillet served with selection of vegetables.
  5. Pierś z kaczki / Duck breast .............................................................................................................................. 41 zł
    Kacza pierś nadziewana orzechami włoskimi podana z białymi kluskami i czerwoną kapustą.
    Duck breast stuffed with walnuts served with dumplings and red cabbage.
  6. Pieczona kaczka / Roasted duck ........................................................................................................................ 39 zł
    Pieczona kaczka ze smażonymi jabłkami podana z glazurowanymi buraczkami i białymi kluskami.
    Roasted duck served with fried aplles, glazed beetroot and white dumplings.
  7. Wątróbka/ Chicken liver ................................................................................................................................... 23 zł
    Smażona wątróbka drobiowa z jabłkiem ułożona na kolorowych sałatach.
    Pan fried chicken liver with apple served on mix of salads.

 

DANIA Z CIELĘCINY I WOŁOWINY / VEAL AND BEEF DISHES

  1. Pieczeń cielęca/ Roasted veal ........................................................................................................................... 34 zł
    Pieczeń cielęca w sosie z zielonego pieprzu podana z białymi kluskami i zestawem surówek.
    Roasted veal with green pepper sauce served with white dumplings and mix of salads.
  2. Kotleciki cielęce / Veal cutlets ........................................................................................................................... 36 zł
    Kotleciki cielęce w sosie kurkowym podane z talarkami ziemniaczanymi oraz bukietem warzyw.
    Veal cutlets in chanterelle sauce served with potato rounds and cooked vegetables.
  3. Filet cielęcy/ Veal fillet ..................................................................................................................................... 38 zł
    Filet cielęcy podany ze szparagami i pomidorem, zapiekany serem mozzarella z dodatkiem placuszków rosti.
    Veal fillet served with asparaguses and tomatoes roasted with mozzarella cheese served with potato pancakes.
  4. Rolada śląska/ Silesian roulade .......................................................................................................................... 29 zł
    Tradycyjna śląska rolada wołowa z białymi kluskami i czerwoną kapustą.
    Traditional Silesian beef roulade served with white dumplings and braised red cabbage.
  5. Stek z polędwicy / Tenderloin steak .................................................................................................................... 58 zł
    Stek z polędwicy wołowej z sosem kurkowym podany z talarkami ziemniaczanymi.
    Beef tenderloin steak with chanterelle sauce served with potato rounds.
  6. Stek z serem Camembert / Camembert cheese steak ............................................................................................. 56 zł
    Stek z serem Camembert i żurawiną podany z frytkami.
    Camembert cheese steak served with cranberries and French fries.
  7. Płaty polędwicy / Beef slicesr ........................................................................................................................... 46 zł
    Płaty polędwicy w sosie borowikowym z dodatkiem ryżu.
    Beef slices in boletus sauce served with rice.
  8. Comber jagnięcy / Lamb chop ........................................................................................................................... 59 zł
    Comber jagnięcy z grillowanymi warzywami i masełkiem czosnkowym.
    Lamb chop with grilled vegetables and garlic butter.

 

DODATKI WARZYWNE / EXTRA VEGETABLES

  1. Surówka z selera/ Celery salad ......................................................................................................................... 6 zł
  2. Surówka z marchwi / Carrot salad ..................................................................................................................... 6 zł
  3. Kapusta zasmażana/ Braised white cabbage ......................................................................................................... 6 zł
  4. Kapusta czerwona z dodatkiem jabłka, żurawiny i cebulki / Red cabbage with apple, cranberries and onion ....................... 6 zł
  5. Bukiet warzyw gotowanych / Selection of cooked vegetables .................................................................................... 9 zł
  6. Sałatka wiosenna / Spring salad ........................................................................................................................ 8 zł
  7. Pomidory z fetą / Tomatoes with feta cheese ......................................................................................................... 7 zł

 

DODATKI SKROBIOWE / STARCH EXTRAS

  1. Frytki / French fries ......................................................................................................................................... 6 zł
  2. Placuszki rosti / Potato pancakes ....................................................................................................................... 6 zł
  3. Pieczone ziemniaki / Baked potatoes .................................................................................................................. 6 zł
  4. Kluski śląskie / Silesian dumplings ....................................................................................................................... 6 zł
  5. Ryż / Rice ..................................................................................................................................................... 6 zł
  6. Talarki ziemniaczane / Potato rounds ................................................................................................................. 6 zł

 

DLA DZIECI / CHILDREN’S MENU

  1. Rosół z makaronem/ Broth .............................................................................................................................   7 zł
  2. Sola podana z frytkami/ Sole served with French fries ............................................................................................. 19 zł
  3. Fileciki drobiowe panierowane w płatkach kukurydzianych z frytkami i surówką z marchwi /
    Chicken fillets breaded with corn flakes served with French fries and carrot salad ................................................................. 18 zł
  4. Placuszki rosti/ Potato pancakes ........................................................................................................................   6 zł
  5. Kotlet de volaille podany z frytkami i surówką z marchwi/ De volaille cutlet served with French fries and carrot salad............ 19 zł

 

DESERY / DESSERTS

  1. Czekoladowa fantazja. / Chocolate Fantasy ......................................................................................................... 19 zł
    Świeżo pieczona czekoladowa babeczka z płynną czekoladą podana z gałką lodów waniliowych i sosem z owoców leśnych.
    Freshly baked chocolate cupcake filled with liquid chocolate served with a scoop of vanilla ice-cream and forrest fruit sauce.
  2. Creme Brulée ............................................................................................................................................... 12 zł
    Waniliowy mus ukryty w chrupiącej skórce z cukru brązowego.
    Vanilla custard hidden under crispy brown sugar.
  3. Panna cotta ................................................................................................................................................. 10 zł
    Delikatny włoski deser na bazie prawdziwej śmietany podany z sosem z owoców leśnych.
    Delicate Italian dessert on the base of real cream servedwith forrest fruit sauce.
  4. Sałatka Macedonia/ Macedonian salad ................................................................................................................ 11 zł
    Duże kawałki świeżych owoców z bitą śmietaną i polewą truskawkową.
    Large pieces of fresh fruit with whipped cream and strawberry sauce.
  5. Deser lodowy / Ice-cream dessert ....................................................................................................................... 14 zł
    Lody z owocami i polewą czekoladową.
    Ice cream with fruit and chocolate sauce.
  6. Banan smażony/ Pan fried banana ..................................................................................................................... 15 zł
    Smażony banan podany z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną i polewą czekoladową.
    Pan fried banana served with a scoop of vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce.
 

Albergo Ristorante Sale di conferenza Eventi Feste di nozze
Hotel Ristorante Sale di conferenza Eventi Feste di nozze
L’Hotel Flora offre 23 camere, progettate in modo individuale, con condizionamento d'aria, accesso all'Internet senza filo, posti tele LCD, cassaforti per i laptop e frigoriferi. L'ambiente particolare e discreto dell'albergo assicurano le condizioni ideali per il rilasso. La cucina del Ristorante Flora è un legame sottile della cucina tradizionale di Slesia e dei piatti raffinati della cucina meridionale. Il nostro capocuoco darà soddisfazione anche agli invitati più esigenti, in modo maestro. L'albergo offre due sale di conferenza con condizionamento d'aria e un'eccellente sistema audio ed anche una sala annessa, utilizzata come sala sussidiaria. La diversità delle sale offerte garantisce le condizioni eccellenti per gli incontri d'affari riservati come pure destinati ai gruppi più grandi. Su Loro richiesta, organizziamo: feste di nozze, comunioni, feste per di battesimo, di giubileo, anniversari, banchetti, incontri di cenone di Natale, corsi, brunch anziendali, ed anche le idee più sorprendenti. Li offriamo di organizzare un'elegante festa di nozze negli internistorici delle sale di banchetto del Hotel Flora. Facciamo tutto il possibile, che ogni festa di nozze sia unica e che diventi un ricordo miraviglioso, al quale si vuole ritornare volentieri dopo molti anni.